e食材辞典

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新鮮な食材の見極め方や旬の時期、下処理の仕方からその調理法まで、
毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載です。

食材解説・監修|神戸女子大学家政学部教授 後藤昌弘(農学博士)

清酒,上撰 純米酒 本醸造酒 吟醸酒 純米吟醸酒 酒 を使用したレシピ

芋豆ごはん

芋豆ごはん

333Kcal

大豆入りかやくご飯

大豆入りかやくご飯

352Kcal

五目汁茶漬

五目汁茶漬

366Kcal

中華風お粥

中華風お粥

230Kcal

お手軽ビビンバ

お手軽ビビンバ

520Kcal

たけのこご飯

たけのこご飯

302Kcal

人参ごはん

人参ごはん

261Kcal

えんどうご飯

えんどうご飯

296Kcal

鶏雑炊

鶏雑炊

220Kcal

サケ炒飯あんかけ

サケ炒飯あんかけ

427Kcal

さんまビビンバ

さんまビビンバ

409Kcal

五目汁かけご飯

五目汁かけご飯

309Kcal

マグロのっけて丼

マグロのっけて丼

307Kcal

しめじご飯

しめじご飯

191Kcal

炊き込み寿司

炊き込み寿司

322Kcal

ちらし寿司

ちらし寿司

487Kcal

うな丼

うな丼

485Kcal

かき雑炊

かき雑炊

246Kcal

天津飯

天津飯

436Kcal

ひじきとごぼうの混ぜご飯

ひじきとごぼうの混ぜご飯

331Kcal