NEW真鯛のセビーチェ

トップシェフのヘルシーレシピ真鯛のセビーチェ

フレッシュでスパイシー 食欲増進、リフレッシュにも。

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鶏ささ身の焼きカツレツ238 kcal

ささ身は中を開いて切って3mmくらいの厚さになるまでめん棒でたたき、厚みを均一にします。

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ごま豆腐サラダ105 kcal

いつもとは一味違ったサラダで、ごまの風味をしっかり味わってみましょう。

マスカット/マスカット・オブ・アレキサンドリア

ブドウ科ブドウ属。岡山県では1886年に栽培が始まり、ガラス温室の利用など多くの苦労の末、栽培が可能となりました。選び方のポイントは、皮に張りがあり、表面に白い果粉がついているものが新鮮と言われます。

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じゃこ入りつくねバーガー415 kcal

多めに作ってお弁当のおかずにもおすすめ。ソースを変えたり、バリエーションも楽しめます。

NEWすずきのカリカリ焼き

「おいしい」のコツすずきのカリカリ焼き

夏にかけて旬を迎えるすずきは、皮が硬く厚い魚だけに、この皮目をカリッと焼き上げるのがおいしさのコツ。フライパンを使うのがおすすめです。

サラダ巻き489 kcal

彩りのきれいなえび、卵、アスパラガス、サニーレタスで作る洋風巻きずしです。

e食材辞典

意外と知らない食材の基礎知識。選び方や保存方法など、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載。

チカ

キュウリウオ科ワカサギ属。北海道ではヒメアジ、ツカ、オタポッポと呼び、漢字で「千魚」。この由来は、たくさんとれることから名付けられたとか。淡水域に入ることができない海産の魚で、ワカサギとよく似ていることから混同されていることがしばしば。煮干しや佃煮などでも食されます。

e健骨トレーニング

骨折・転倒を予防することは健康寿命を延ばすことにつながります。骨を強くし、転倒を防ぐトレーニングで毎日の健康づくりに役立ててください。

eストレッチ

プロトレーナー木場克己さんの、快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。

eエクササイズ

適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。

e体幹トレーニング

「体幹」は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりには、この「体幹」をきたえることがとても大切です。

eエクササイズ

適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。

NEWかぼちゃのニョッキ きのこクリーム

新着レシピかぼちゃのニョッキ きのこクリーム

きのこたっぷり。彩りもよい一品です
小麦粉にマッシュしたかぼちゃを練り込んだニョッキを、食物繊維豊富なきのこたっぷりのクリームソースと合わせます。一般的なニョッキより小麦粉の量を少なめにしているので…

健康寿命について

「健康寿命」は、介護や支援を必要とせずに生活できる期間です。健康寿命を延ばすポイントは?

e運動ゼミナール

効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。

eウォーキング

ウォーキングを生活に取り入れるメリットと、運動効果をあげるための正しい歩き方をご紹介。

サツマイモ

ヒルガオ科サツマイモ属。どんな土質でも育つ、熱帯性の植物です。乾燥と寒さに弱いので、新聞紙で包むか紙袋に入れて常温保存すると、比較的長持ちします。

「地産地消」探訪記 アスパラガス 北海道

「地産地消」探訪記アスパラガス 北海道

「地産地消」食材を巡る旅。今回は北海道・美瑛のアスパラガスを取材しました。併せて「アスパラガスのスープ」のレシピをお届けします。

チカ

キュウリウオ科ワカサギ属。北海道ではヒメアジ、ツカ、オタポッポと呼び、漢字で「千魚」。この由来は、たくさんとれることから名付けられたとか。淡水域に入ることができない海産の魚で、ワカサギとよく似ていることから混同されていることがしばしば。煮干しや佃煮などでも食されます。

本日の献立

あなたの食事量に合わせた、1日3食分の献立をご紹介します。

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生活習慣病とフレイル対策を専門とした「患者の皆さま」向けサイトができました。生活習慣病に関する情報や献立をはじめ、「フレイル」の基礎知識から「食事」と「運動」による予防と改善方法を詳しく紹介しています。