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トップシェフのヘルシーレシピ嘉喜の七徳焼き
器で、具材で、ソースで 「七徳」の柿を味わう。
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茶飯251 kcal
魚料理を食べる際に、ほうじ茶の香りで魚がより美味しく食べられるので、茶飯が生まれたそうです。
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いわしでぎょうざ176 kcal
いわしは、DHAとIPA（EPA）が豊富なだけではなく、カルシウムの吸収に欠かせないビタミンDも含まれています。
レモン
ミカン科キトルス属。国産レモンの旬は12〜1月頃。酸味はクエン酸によるもので、ビタミンCを多く含みます。皮をすりおろす場合は、黄色い外側の部分だけを使い、苦味がでる白い部分は捨てましょう。
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四種和え123 kcal
ごぼうサラダは和える具材を増やして、合わせ酢を加えることによってマヨネーズの使用量を減らすことができます。
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「おいしい」のコツすずきのカリカリ焼き
夏にかけて旬を迎えるすずきは、皮が硬く厚い魚だけに、この皮目をカリッと焼き上げるのがおいしさのコツ。フライパンを使うのがおすすめです。
青ねぎと鮭そぼろの卵焼き91 kcal
刻みねぎ入りと鮭フレーク入りの2種をペアにしたおもてなしにもおすすめの卵焼きです。
e食材辞典
意外と知らない食材の基礎知識。選び方や保存方法など、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載。
ホウボウ
ホウボウ科ホウボウ属。身は白身で味は淡泊ですがうま味があります。ヨーロッパではブイヤベースに欠かせない魚とされています。主成分はタンパク質。脂質にはIPA（EPA)やDHAを多く含みます。
e健骨トレーニング
骨折・転倒を予防することは健康寿命を延ばすことにつながります。骨を強くし、転倒を防ぐトレーニングで毎日の健康づくりに役立ててください。
eストレッチ
プロトレーナー木場克己さんの、快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。
eエクササイズ
適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。
e体幹トレーニング
「体幹」は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりには、この「体幹」をきたえることがとても大切です。
eエクササイズ
適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。
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新着レシピ青菜とさば缶のごま味噌焼きうどん
さばの水煮缶を使った具だくさんの焼きうどん
冷凍うどんや缶詰など常備しやすい食材を使った焼きうどんです。メインの具材のさばは、ＥＰＡやＤＨＡが豊富。水煮缶は手軽に使えるだけでなく…
健康寿命について
「健康寿命」は、介護や支援を必要とせずに生活できる期間です。健康寿命を延ばすポイントは？
e運動ゼミナール
効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。
eウォーキング
ウォーキングを生活に取り入れるメリットと、運動効果をあげるための正しい歩き方をご紹介。
リーキ
ユリ科ネギ属。ヨーロッパで栽培されているネギの仲間で、白い茎は太くて短く、葉はニンニクの葉に似て円筒状で平たい形をしています。茎の部分は、柔らかく甘みがあり、煮くずれしにくいため、さっとゆでてサラダにしたり、煮ても美味です。
「地産地消」探訪記アスパラガス 北海道
「地産地消」食材を巡る旅。今回は北海道・美瑛のアスパラガスを取材しました。併せて「アスパラガスのスープ」のレシピをお届けします。
ホウボウ
ホウボウ科ホウボウ属。身は白身で味は淡泊ですがうま味があります。ヨーロッパではブイヤベースに欠かせない魚とされています。主成分はタンパク質。脂質にはIPA（EPA)やDHAを多く含みます。
本日の献立
あなたの食事量に合わせた、1日3食分の献立をご紹介します。
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