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トップシェフのヘルシーレシピはまぐり 白衣 青菜添え
酒蒸しの地の三段活用 無駄なく春らしい白酒あんに。
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和風なオムライス390 kcal
ちょっとした組み合わせの工夫でオムライスもカルシウムがしっかり摂れますね。
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ゴーヤボートのトースター焼き155 kcal
チーズの焦げ目が美味しさ倍増！冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです。
フキノトウ
キク科フキ属。フキの葉が出る前にできる、つぼみと花茎のこと。日本原産で、古くから春の山菜として親しまれてきました。天ぷら、汁の実、煮物、和え物などにして、特有の香りとほろ苦い春の味わいを楽しみます。
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えびせんべい41 kcal
桜えびが、あまってしまったらこの「せんべい」を作ってパリパリ食べてしまいましょう。
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「おいしい」のコツすずきのカリカリ焼き
夏にかけて旬を迎えるすずきは、皮が硬く厚い魚だけに、この皮目をカリッと焼き上げるのがおいしさのコツ。フライパンを使うのがおすすめです。
ホワイト野菜のモロヘイヤディップ66 kcal
白食材を茹でて、モロヘイヤのディップをつけていただきます。
e食材辞典
意外と知らない食材の基礎知識。選び方や保存方法など、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載。
キウイフルーツ
黄肉種 キウイフルーツのうち、果肉が黄色の品種。緑色種よりも高品質として好まれるようになってきています。香川県ではさぬきゴールドという品種が開発されています。硬く、熟していないものは室温で保存し追熟させます。食べ頃のものは、ポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。
e健骨トレーニング
骨折・転倒を予防することは健康寿命を延ばすことにつながります。骨を強くし、転倒を防ぐトレーニングで毎日の健康づくりに役立ててください。
eストレッチ
プロトレーナー木場克己さんの、快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。
eエクササイズ
適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。
e体幹トレーニング
「体幹」は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりには、この「体幹」をきたえることがとても大切です。
eエクササイズ
適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。
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新着レシピおからのコロッケ〜卯の花をリメイク！〜
和の副菜が洋食のメイン料理に変身！
和食の卯の花を、マッシュしたじゃが芋と混ぜてボリューム満点のコロッケにリメイク。和から洋へ、副菜から主菜へと、同じおかずを使いまわしていると感じさせない…
健康寿命について
「健康寿命」は、介護や支援を必要とせずに生活できる期間です。健康寿命を延ばすポイントは？
e運動ゼミナール
効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。
eウォーキング
ウォーキングを生活に取り入れるメリットと、運動効果をあげるための正しい歩き方をご紹介。
シラス干し
カタクチイワシなどの稚魚を塩水で煮沸し、水切り、放冷したものが「釜揚げシラス」、これを乾燥したものが「シラス干し」です。関西では「ちりめん」「ちりめんじゃこ」と呼ばれます。塩分が多いので、摂取制限のある人は食べ過ぎに注意しましょう。
「地産地消」探訪記アスパラガス 北海道
「地産地消」食材を巡る旅。今回は北海道・美瑛のアスパラガスを取材しました。併せて「アスパラガスのスープ」のレシピをお届けします。
キウイフルーツ
黄肉種 キウイフルーツのうち、果肉が黄色の品種。緑色種よりも高品質として好まれるようになってきています。香川県ではさぬきゴールドという品種が開発されています。硬く、熟していないものは室温で保存し追熟させます。食べ頃のものは、ポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。
本日の献立
あなたの食事量に合わせた、1日3食分の献立をご紹介します。
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