NEWイワシと白インゲン豆とトマト、卵のオーブン焼き

トップシェフのヘルシーレシピイワシと白インゲン豆とトマト、卵のオーブン焼き

魚、豆、野菜、卵が一皿に、完全食的プレート。

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さつま芋のオレンジジュース煮107 kcal

この季節は冷やして、サワークリームを添えて食べるのもおすすめです。

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まぐろとアボカドのヨーグルトドレッシングサラダ255 kcal

わさびのピリ辛がやみつきになるおいしさ。

ツルナ

ハマミズナ科ツルナ属。日本では北海道南部以南の海岸に自生し、食用栽培も行われています。クセがなく、歯触りがよいので古くから食用とされてきました。さっとゆでて、水にさらしてから調理しましょう。おひたし、炒め物、味噌汁の具、天ぷらなど多様な料理で味わえます。

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ペイザンヌ風スープ56 kcal

ペイザンヌの意味は「田舎風」。ちょっとミネストローネスープに似ていますが、ベースはトマトではなくコンソメ仕立てのさっぱりスープ。

NEWすずきのカリカリ焼き

「おいしい」のコツすずきのカリカリ焼き

夏にかけて旬を迎えるすずきは、皮が硬く厚い魚だけに、この皮目をカリッと焼き上げるのがおいしさのコツ。フライパンを使うのがおすすめです。

麦とろ360 kcal

発芽玄米を使った麦とろです。玄米にネバネバパワーのとろろやオクラをかけ、さらにうずら卵でパワーアップ。

e食材辞典

意外と知らない食材の基礎知識。選び方や保存方法など、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載。

エイ

(アカエイ)アカエイ科アカエイ属、(メガネカスベ)ガンギエイ科メガネカスベ属。メガネカスベは北海道や東北で利用されており、エイヒレの干物の材料になります。水分が多く、脂質は非常に少なく、調理してできる煮こごりにはコラーゲンが含まれます。

e健骨トレーニング

骨折・転倒を予防することは健康寿命を延ばすことにつながります。骨を強くし、転倒を防ぐトレーニングで毎日の健康づくりに役立ててください。

eストレッチ

プロトレーナー木場克己さんの、快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。

eエクササイズ

適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。

e体幹トレーニング

「体幹」は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりには、この「体幹」をきたえることがとても大切です。

eエクササイズ

適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。

NEW鶏ささ身の焼きカツレツ

新着レシピ鶏ささ身の焼きカツレツ

淡泊なささ身で作る、カリッと香ばしいメインのおかず
鶏のささ身にチーズやパン粉をまぶして香ばしく焼き上げます。にんにくやケチャップ、パセリなどを加えて、淡泊な味の鶏ささ身を風味よく仕上げます。火を加えると…

健康寿命について

「健康寿命」は、介護や支援を必要とせずに生活できる期間です。健康寿命を延ばすポイントは?

e運動ゼミナール

効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。

eウォーキング

ウォーキングを生活に取り入れるメリットと、運動効果をあげるための正しい歩き方をご紹介。

メロン

ウリ科キュウリ属。食べ頃は、果皮の色やたたいた音で判断します。カンカンと澄んだ音は早すぎ、ボコボコという音は熟しています。また、花の落ちた部分を押してみて、わずかにへこむときが食べ頃。切ったとき種が流れるものは熟れすぎです。

「地産地消」探訪記 アスパラガス 北海道

「地産地消」探訪記アスパラガス 北海道

「地産地消」食材を巡る旅。今回は北海道・美瑛のアスパラガスを取材しました。併せて「アスパラガスのスープ」のレシピをお届けします。

エイ

(アカエイ)アカエイ科アカエイ属、(メガネカスベ)ガンギエイ科メガネカスベ属。メガネカスベは北海道や東北で利用されており、エイヒレの干物の材料になります。水分が多く、脂質は非常に少なく、調理してできる煮こごりにはコラーゲンが含まれます。

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あなたの食事量に合わせた、1日3食分の献立をご紹介します。

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