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レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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アスパラ目玉

316 kcal(1人分)

  • レシピ番号:00508レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:20分以下
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トーストとコーヒーだけでは栄養バランスが悪いだけでなく、お昼までもちません。食パンに、卵、アスパラ、マヨネーズを乗せてオーブントースターで焼き、ケチャップを絞ります。焼いている間に他の事ができるので、忙しい朝にうってつけ。後片付けも簡単です。アスパラは、前日の夕食準備のついでにゆでておけば一手間省けます。食べ盛りのお子さんの朝ご飯にもおすすめです。

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材料(2人分)

食パン(6枚切り) 2 枚
アスパラ 4 本
マヨネーズ 大さじ 1・2/3
2 個
黒こしょう 少々
ケチャップ 小さじ 2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. アスパラははかまを取り、熱湯でゆでる。冷水にとって水けを取り、縦半分にして半分の長さの斜め切りにする。 アスパラ目玉 動画を見る
  2. 食パンの中央を少し押さえて卵が乗りやすいようにし、1を2本ずつ食パンの縁に並べ、上にマヨネーズをぬる。真ん中に卵を落とし、こしょうを振ってオーブントースターで5分弱焼く。皿にのせ、卵の上にケチャップを細く絞る。 アスパラ目玉 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. アスパラははかまを取り、熱湯でゆでる。冷水にとって水けを取り、縦半分にして半分の長さの斜め切りにする。
  2. 食パンの中央を少し押さえて卵が乗りやすいようにし、1を2本ずつ食パンの縁に並べ、上にマヨネーズをぬる。真ん中に卵を落とし、こしょうを振ってオーブントースターで5分弱焼く。皿にのせ、卵の上にケチャップを細く絞る。