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レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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ビーフカレー

567 kcal(1人分)

  • レシピ番号:00920レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:50分以下
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材料(2人分)

牛もも肉,脂なし(ブロック) 100 g
玉ねぎ 80 g
じゃが芋 100 g
人参 40 g
にんにく(みじん切り) 小さじ 1/2
しょうが(みじん切り) 小さじ 1
小さじ 1
360 ml
カレールウ 40 g
ご飯 350 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. 牛肉、玉ねぎはひと口大に切り、じゃが芋は大きめの乱切りにする。人参は乱切りにする。 ビーフカレー 動画を見る
  2. 鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りがたったら玉ねぎを加えて炒め、油が回ったら牛肉を加えて軽く炒める。分量の水を加え、じゃが芋、人参を入れて煮込む。 ビーフカレー 動画を見る
  3. 野菜に火が通ったらカレールウを砕きながら加え、さらに煮る。器にご飯をよそい、カレーをかける。 ビーフカレー 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. 牛肉、玉ねぎはひと口大に切り、じゃが芋は大きめの乱切りにする。人参は乱切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りがたったら玉ねぎを加えて炒め、油が回ったら牛肉を加えて軽く炒める。分量の水を加え、じゃが芋、人参を入れて煮込む。
  3. 野菜に火が通ったらカレールウを砕きながら加え、さらに煮る。器にご飯をよそい、カレーをかける。