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レシピ検索

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細巻き 明太子巻き

198 kcal(1人分)

  • レシピ番号:01114レシピ番号について
  • ジャンル:日本
  • 調理時間:30分以下
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材料(6人分)

280 g
A 1・1/2 カップ
Aだし用昆布(5cm角) 1 枚
B米酢 大さじ 2・1/3
B砂糖 大さじ 2
B 大さじ 1/2
辛子明太子 30 g
青じそ 6 枚
長芋 60 g
焼きのり 3 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. 洗った米はザルに上げて30分ほどおく。炊飯釜に米、Aを入れて炊く。Bを混ぜ合わせて合わせ酢を作り、炊き上がったご飯に加えて切るように混ぜる。 細巻き 明太子巻き 動画を見る
  2. 焼きのりは半分に切り、明太子は薄皮を取り除く。長芋は細切りにし、青じそは縦半分に切る。 細巻き 明太子巻き 動画を見る
  3. 巻きすにのりを置き、向こう側を1.5cmあけて1を広げ、青じそ、明太子、長芋をのせて巻く。食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつける。 細巻き 明太子巻き 動画を見る

ワンポイントアドバイス

減塩の場合は料理コード991を参照してください。

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. 洗った米はザルに上げて30分ほどおく。炊飯釜に米、Aを入れて炊く。Bを混ぜ合わせて合わせ酢を作り、炊き上がったご飯に加えて切るように混ぜる。
  2. 焼きのりは半分に切り、明太子は薄皮を取り除く。長芋は細切りにし、青じそは縦半分に切る。
  3. 巻きすにのりを置き、向こう側を1.5cmあけて1を広げ、青じそ、明太子、長芋をのせて巻く。食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつける。