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鰆のパン粉焼マスタード風味

165 kcal(1人分)

  • レシピ番号:02035レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:30分以下
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材料(2人分)

さわら(1切れ70g) 2 切れ
0.20 g
黒こしょう 少々
粒マスタード 大さじ 1・2/3
生パン粉(パンのみみ) 大さじ 4
少々
レタス 50 g
ミニトマト 4 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. 食パンのミミはフードプロセッサーで細かくし、パン粉を作る。レタスはせん切りにする。ミニトマトはヘタを取り、ヘタと平行に3等分に切る。さわらの身の側に軽く塩、黒こしょうを振って粒マスタードをぬり、パン粉をまんべんなくまぶす。 鰆のパン粉焼マスタード風味 動画を見る
  2. 天板に敷いたアルミホイルにサラダ油をぬり、さわらを並べ、オーブントースターで6分ほど焼く。 鰆のパン粉焼マスタード風味 動画を見る
  3. 上から軽くアルミホイルをかぶせ、さらに4分ほど焼く。器にレタス、ミニトマト、さわらを盛りつける。 鰆のパン粉焼マスタード風味 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. 食パンのミミはフードプロセッサーで細かくし、パン粉を作る。レタスはせん切りにする。ミニトマトはヘタを取り、ヘタと平行に3等分に切る。さわらの身の側に軽く塩、黒こしょうを振って粒マスタードをぬり、パン粉をまんべんなくまぶす。
  2. 天板に敷いたアルミホイルにサラダ油をぬり、さわらを並べ、オーブントースターで6分ほど焼く。
  3. 上から軽くアルミホイルをかぶせ、さらに4分ほど焼く。器にレタス、ミニトマト、さわらを盛りつける。