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レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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あじのカレームニエル

169 kcal(1人分)

  • レシピ番号:02064レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:30分以下
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材料(2人分)

あじ(上身) 160 g
塩(あじ用) 小さじ 1/6強
A小麦粉 大さじ 2
Aカレー粉 小さじ 2
大さじ 1/2
人参 20 g
ヤングコーン 2 本
そら豆 4 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. あじは1人3切れになるように切り、塩を振ってしばらくおき、水けを取る。Aを混ぜ合わせ、あじにまぶす。 あじのカレームニエル 動画を見る
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、1を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、両面とも焼く。人参は4cm長さの太めの棒切りにし、そら豆とともに塩ゆでする。 あじのカレームニエル 動画を見る
  3. ヤングコーンは熱湯でゆで、斜め半分に切る。器にゆでた野菜を彩りよくのせ、あじを盛りつける。 あじのカレームニエル 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. あじは1人3切れになるように切り、塩を振ってしばらくおき、水けを取る。Aを混ぜ合わせ、あじにまぶす。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、1を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、両面とも焼く。人参は4cm長さの太めの棒切りにし、そら豆とともに塩ゆでする。
  3. ヤングコーンは熱湯でゆで、斜め半分に切る。器にゆでた野菜を彩りよくのせ、あじを盛りつける。