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アジッキーニサルサで食べて

120 kcal(1人分)

  • レシピ番号:02080レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:40分以下
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焼いたアジとズッキーニをサルサソースでいただく、メキシコ風の一品です。サルサソースは瓶詰めも市販されていますが、生のトマトで作ったソースにはかないません!こちらは混ぜ合わせるだけのお手軽ソース。鶏肉や魚介にもよく合う万能ソースですから、色々なお料理にお役立てください。ピリッと爽やかな辛味はこれからの季節にぴったりです。

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材料(2人分)

あじ(上身) 120 g
0.40 g
こしょう 少々
ズッキーニ 60 g
オリーブ油 小さじ 1/2
Aトマト(1個130g) 1 個
A玉ねぎ(みじん切り) 40 g
A赤パプリカ 20 g
Aピーマン 10 g
Aオリーブ油 小さじ 1/2
Aレモン汁 小さじ 2
A 小さじ 1/6
Aこしょう 少々
Aタバスコ 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. あじは1人3切れになるように切り、塩、こしょうを振る。ズッキーニは斜め切りにする(1人3枚づけ)。 アジッキーニサルサで食べて 動画を見る
  2. Aのトマトは湯むきし、粗みじん切りにする。赤パプリカ、ピーマンはみじん切りにする。 アジッキーニサルサで食べて 動画を見る
  3. Aの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分〜1時間ねかせる。 アジッキーニサルサで食べて 動画を見る
  4. フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油を熱し、あじを皮目から入れ、ズッキーニとともに両面を焼く。器に3をのせ、ズッキーニとあじを交互に盛りつける。 アジッキーニサルサで食べて 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. あじは1人3切れになるように切り、塩、こしょうを振る。ズッキーニは斜め切りにする(1人3枚づけ)。
  2. Aのトマトは湯むきし、粗みじん切りにする。赤パプリカ、ピーマンはみじん切りにする。
  3. Aの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分〜1時間ねかせる。
  4. フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油を熱し、あじを皮目から入れ、ズッキーニとともに両面を焼く。器に3をのせ、ズッキーニとあじを交互に盛りつける。