• ピン
  • RSS

レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

  • メニュー名 『寿司』や『グラタン』などのメニュー名から検索。
  • メイン食材 『牛肉』や『ご飯』などの主食材から検索。
  • 技ありレシピ 『フライパン1つで』や『パーティーに』など、調理器具やシチュエーションから検索。
  • フリーワード 食材名や料理名などのワードから検索。
  • レシピ番号 各レシピに付いている番号から検索。

いかといんげんのガーリックソテー

94 kcal(1人分)

  • レシピ番号:02405レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:20分以下
  • 携帯でこのレシピをチェック
  • レシピを印刷する
  • 栄養価表示
  • 動画を見る

にんにくの香りを立たせたオリーブ油で、旬のさやいんげんといかを炒め、醤油とみりんなどで調味。さやいんげんはゆでずにそのまま使い、特有の香りと歯触りを楽しみます。最盛期の生いかを使えば、おいしさ倍増。簡単でおいしく、お弁当にもおすすめです。

▼続きを見る

材料(2人分)

いか(冷凍) 140 g
さやいんげん 80 g
にんにく 4 g
オリーブ油 小さじ 1
醤油 小さじ 2/3
みりん 小さじ 2/3
0.40 g
こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. いかは7mm幅、4cm長さの棒状に切り、さやいんげんはヘタを落としていかと同じ長さの斜め切りにする。にんにくは薄切りにし、芽があれば取り除く。 いかといんげんのガーリックソテー 動画を見る
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油を入れて弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りがたったらいかを加えて炒め、さやいんげんを入れてさらに炒め合わせる。火が通ったら醤油、みりん、塩、こしょうで味をととのえる。 いかといんげんのガーリックソテー 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

Page Top

  1. いかは7mm幅、4cm長さの棒状に切り、さやいんげんはヘタを落としていかと同じ長さの斜め切りにする。にんにくは薄切りにし、芽があれば取り除く。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油を入れて弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りがたったらいかを加えて炒め、さやいんげんを入れてさらに炒め合わせる。火が通ったら醤油、みりん、塩、こしょうで味をととのえる。