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レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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あじの揚げ物

174 kcal(1人分)

  • レシピ番号:02626レシピ番号について
  • ジャンル:日本
  • 調理時間:30分以下
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材料(2人分)

あじ(上身) 160 g
小さじ 1/6強
こしょう 少々
A小麦粉 大さじ 2
Aカレー粉 大さじ 1
アスパラ(ミニアスパラ) 4 本
揚げ油 適宜
レモン 1/4 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. あじは食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振ってしばらくおく。レモンはくし形に切る。 あじの揚げ物 動画を見る
  2. あじの水けをクッキングペーパーでふき取る。Aを混ぜ合わせ、あじにまぶす。 あじの揚げ物 動画を見る
  3. 180℃の揚げ油でミニアスパラを素揚げにし、2も揚げる。器にあじ、ミニアスパラ、レモンを盛りつける。 あじの揚げ物 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. あじは食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振ってしばらくおく。レモンはくし形に切る。
  2. あじの水けをクッキングペーパーでふき取る。Aを混ぜ合わせ、あじにまぶす。
  3. 180℃の揚げ油でミニアスパラを素揚げにし、2も揚げる。器にあじ、ミニアスパラ、レモンを盛りつける。