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まぐろの香味ドレッシングのせ

103 kcal(1人分)

  • レシピ番号:02628レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:30分以下
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まぐろに含まれるビタミンB6は、たんぱく質の分解、再合成に必要で、肌の健康に欠かせない栄養素。トマトには、美白効果やコラーゲンの生成を促す効果のあるビタミンCもたっぷり含まれ、肌トラブルの予防・改善にも一役買ってくれます。良質なたんぱく質を含むまぐろとトマトを合わせて摂ることで、さらに抗酸化力が増し、より高い美肌効果が期待できます。

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材料(2人分)

まぐろ(刺身用) 150 g
塩(まぐろ用) 0.80 g
こしょう(まぐろ用) 少々
玉ねぎ 40 g
トマト 60 g
バジル(みじん切り) 2 g
Aオリーブ油 小さじ 1
A 小さじ 1弱
Aレモン汁 大さじ 1/2強
A 0.20 g
Aこしょう 少々
バジル(飾り用) 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. まぐろはクッキングペーパーで軽く押さえて水けを取り、ひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうを振る。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてしっかりと水けを絞る。トマトはヘタを取り、粗みじん切りにする。 まぐろの香味ドレッシングのせ 動画を見る
  2. ボウルにAを入れて混ぜ、玉ねぎ、トマト、バジルを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。器にまぐろを盛りつけ、ドレッシング、飾り用のバジルをのせる。 まぐろの香味ドレッシングのせ 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. まぐろはクッキングペーパーで軽く押さえて水けを取り、ひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうを振る。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてしっかりと水けを絞る。トマトはヘタを取り、粗みじん切りにする。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ、玉ねぎ、トマト、バジルを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。器にまぐろを盛りつけ、ドレッシング、飾り用のバジルをのせる。