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レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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わかさぎチーズフライ

161 kcal(1人分)

  • レシピ番号:02630レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:30分以下
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材料(2人分)

わかさぎ 100 g
小さじ 1
小さじ 1/6
小麦粉 適宜
1 個
Aパン粉 18 g
Aパセリ(みじん切り) 小さじ 2・1/2
A粉チーズ 大さじ 1・2/3
揚げ油 適宜
れんこん 30 g
ラディッシュ 2 個
きゅうり(5cm長さ) 2 本
ノンオイルドレッシング,和風ごま 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. わかさぎは水けをふき取り、酒、塩の順に振ってしばらくおく。Aは混ぜ合わせる。 わかさぎチーズフライ 動画を見る
  2. れんこんは7mm厚さの半月切りにし、熱湯でゆで、ザルに上げて冷ます。ラディッシュは軸を少し残して葉を切り落とし、根を落として縦半分に切る。きゅうりは斜め半分に切る。 わかさぎチーズフライ 動画を見る
  3. 1のわかさぎの水けをふき取り、小麦粉、溶き卵、混ぜ合わせたAの順に衣をつけ、170℃の揚げ油でカラリと揚げる。器に2、わかさぎを盛りつけ、野菜にドレッシングをかける。 わかさぎチーズフライ 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. わかさぎは水けをふき取り、酒、塩の順に振ってしばらくおく。Aは混ぜ合わせる。
  2. れんこんは7mm厚さの半月切りにし、熱湯でゆで、ザルに上げて冷ます。ラディッシュは軸を少し残して葉を切り落とし、根を落として縦半分に切る。きゅうりは斜め半分に切る。
  3. 1のわかさぎの水けをふき取り、小麦粉、溶き卵、混ぜ合わせたAの順に衣をつけ、170℃の揚げ油でカラリと揚げる。器に2、わかさぎを盛りつけ、野菜にドレッシングをかける。