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さばの簡単ピリ辛味噌煮

214 kcal(1人分)

  • レシピ番号:02803レシピ番号について
  • ジャンル:中・韓
  • 調理時間:20分以下
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材料(2人分)

さば 160 g
0.60 g
しょうが(薄切り) 6 枚
A味噌 小さじ 1
A豆板醤 小さじ 1/2弱
A 小さじ 2
A鶏ガラスープの素 1 g
A 80 ml
貝割れ菜 20 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. さばは1人3切れになるようにそぎ切りにし、両面に塩を振る。Aの味噌、酒、鶏ガラスープの素、豆板醤を混ぜ、分量の水を加えて混ぜ合わせる。貝割れ菜は熱湯にサッとくぐらせる。 さばの簡単ピリ辛味噌煮 動画を見る
  2. 耐熱性の器にさばとしょうがを交互に並べ、混ぜ合わせたAをかけてラップをし、電子レンジで1分30秒ほど加熱する(加熱時間は1人分の目安)。取り出してラップをはずし、貝割れ菜を添える。 さばの簡単ピリ辛味噌煮 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. さばは1人3切れになるようにそぎ切りにし、両面に塩を振る。Aの味噌、酒、鶏ガラスープの素、豆板醤を混ぜ、分量の水を加えて混ぜ合わせる。貝割れ菜は熱湯にサッとくぐらせる。
  2. 耐熱性の器にさばとしょうがを交互に並べ、混ぜ合わせたAをかけてラップをし、電子レンジで1分30秒ほど加熱する(加熱時間は1人分の目安)。取り出してラップをはずし、貝割れ菜を添える。