食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

わたりがにと春雨のピリ辛煮

147 kcal（1人分）

わたりがにと春雨のピリ辛煮

材料（2人分）

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

わたりがには足と爪を取り、前かけの部分をはずして甲羅を引きはがし、ガニを取り除く。適当な大きさのぶつ切りにし、甲羅のみそを取り出す。
えのき茸は根元を落として半分の長さに切り、白ねぎはみじん切りにする。春雨は熱湯でゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。
Ａを混ぜ合わせる。
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて炒める。香りがたったら白ねぎ、豆板醤を炒め、１、えのき茸を加えて軽く炒める。３を入れて沸かし、春雨を加えて少し煮る。器に盛りつけ、刻んだ香菜を散らす。

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2015年版）」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

わたりがには足と爪を取り、前かけの部分をはずして甲羅を引きはがし、ガニを取り除く。適当な大きさのぶつ切りにし、甲羅のみそを取り出す。
えのき茸は根元を落として半分の長さに切り、白ねぎはみじん切りにする。春雨は熱湯でゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切る。
Ａを混ぜ合わせる。
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて炒める。香りがたったら白ねぎ、豆板醤を炒め、１、えのき茸を加えて軽く炒める。３を入れて沸かし、春雨を加えて少し煮る。器に盛りつけ、刻んだ香菜を散らす。