• ピン
  • RSS

レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

  • メニュー名 『寿司』や『グラタン』などのメニュー名から検索。
  • メイン食材 『牛肉』や『ご飯』などの主食材から検索。
  • 技ありレシピ 『フライパン1つで』や『パーティーに』など、調理器具やシチュエーションから検索。
  • フリーワード 食材名や料理名などのワードから検索。
  • レシピ番号 各レシピに付いている番号から検索。

野菜のチャンプルー

101 kcal(1人分)

  • レシピ番号:06229レシピ番号について
  • ジャンル:日本
  • 調理時間:30分以下
  • 携帯でこのレシピをチェック
  • レシピを印刷する
  • 栄養価表示
  • 動画を見る

材料(2人分)

しらたき 200 g
ゴーヤ 80 g
れんこん 60 g
赤パプリカ 40 g
人参 20 g
エリンギ 60 g
ショルダーベーコン 20 g
しょうが 8 g
大さじ 1/2
鶏ガラスープの素 2 g
小さじ 1/6
こしょう 少々
醤油 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯でゆでてザルに上げる。ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取って半月切りにし、れんこんも半月切りにする。 野菜のチャンプルー 動画を見る
  2. 赤パプリカは5mm幅に切り、人参は4cm長さの短冊切りにする。エリンギは4cm長さに切って縦六つ割りにし、ベーコンは5mm幅に切る。しょうがはせん切りにする。 野菜のチャンプルー 動画を見る
  3. フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、1、2を加えて炒める。鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味をととのえ、仕上げに醤油を回し入れる。 野菜のチャンプルー 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

Page Top

  1. しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯でゆでてザルに上げる。ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取って半月切りにし、れんこんも半月切りにする。
  2. 赤パプリカは5mm幅に切り、人参は4cm長さの短冊切りにする。エリンギは4cm長さに切って縦六つ割りにし、ベーコンは5mm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
  3. フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、1、2を加えて炒める。鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味をととのえ、仕上げに醤油を回し入れる。