• ピン
  • RSS

レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

  • メニュー名 『寿司』や『グラタン』などのメニュー名から検索。
  • メイン食材 『牛肉』や『ご飯』などの主食材から検索。
  • 技ありレシピ 『フライパン1つで』や『パーティーに』など、調理器具やシチュエーションから検索。
  • フリーワード 食材名や料理名などのワードから検索。
  • レシピ番号 各レシピに付いている番号から検索。

ひじきモーチーズグラタン

213 kcal(1人分)

  • レシピ番号:06314レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:30分以下
  • 携帯でこのレシピをチェック
  • レシピを印刷する
  • 栄養価表示
  • 動画を見る

このレシピ、電子レンジでホワイトソースの作り方もマスターでき、食物繊維たっぷりのひじきをつかったヘルシーグラタンでもあります。こっそりおもちをのせてチーズとともにとろ〜りとした食感も楽しめます。小腹がへったときの簡単おやつや夜食にもピッタリです。

▼続きを見る

材料(2人分)

ひじきの煮物,市販品 80 g
もち(しゃぶしゃぶ用) 40 g
ピザ用チーズ 大さじ 1・2/3
バター 小さじ 2
小麦粉 大さじ 1・1/3
低脂肪牛乳 1 カップ

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. 耐熱性のボウルにバターを入れ、ラップをせずに電子レンジで20〜30秒加熱する。小麦粉を入れて、ダマにならないように手早く混ぜ、様子を見ながら40秒〜1分加熱する。低脂肪牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。 ひじきモーチーズグラタン 動画を見る
  2. 電子レンジで1分20秒〜2分加熱し、再びよく混ぜる。最後に1分30秒〜2分加熱し、よく混ぜてとろみをつけ、ホワイトソースを作る(加熱時間は2人分での目安。とろみが足りないときは再度電子レンジで加熱する)。 ひじきモーチーズグラタン 動画を見る
  3. もちは適当な大きさに切る。グラタン皿にひじきの煮物ともちを入れ、2をかけてチーズをのせる。温めたオーブントースターに入れて6分ほど、チーズがとけるまで焼き、受け皿にのせる。 ひじきモーチーズグラタン 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

Page Top

  1. 耐熱性のボウルにバターを入れ、ラップをせずに電子レンジで20〜30秒加熱する。小麦粉を入れて、ダマにならないように手早く混ぜ、様子を見ながら40秒〜1分加熱する。低脂肪牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。
  2. 電子レンジで1分20秒〜2分加熱し、再びよく混ぜる。最後に1分30秒〜2分加熱し、よく混ぜてとろみをつけ、ホワイトソースを作る(加熱時間は2人分での目安。とろみが足りないときは再度電子レンジで加熱する)。
  3. もちは適当な大きさに切る。グラタン皿にひじきの煮物ともちを入れ、2をかけてチーズをのせる。温めたオーブントースターに入れて6分ほど、チーズがとけるまで焼き、受け皿にのせる。