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レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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ポテトの簡単グラタン

251 kcal(1人分)

  • レシピ番号:06315レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:30分以下
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材料(2人分)

じゃが芋 200 g
ほうれん草 100 g
しめじ 60 g
ショルダーベーコン 20 g
小さじ 1/2
0.40 g
こしょう 少々
ホワイトソース 200 g
低脂肪牛乳 60 g
粉チーズ 大さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. じゃが芋は皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさらす。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約4分加熱する(加熱時間は2人分の目安)。ほうれん草は根元を落として4cm長さに切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。 ポテトの簡単グラタン 動画を見る
  2. ベーコンは1cm幅に切る。ホワイトソースに低脂肪牛乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。 ポテトの簡単グラタン 動画を見る
  3. フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、しめじ、ほうれん草、ベーコンを加えて炒める。しんなりとしたら塩、こしょうで味をととのえ、半量のホワイトソースを加えて混ぜる。 ポテトの簡単グラタン 動画を見る
  4. グラタン皿にじゃが芋を敷いて3をのせ、残りのホワイトソースをかけて、粉チーズを振る。温めたオーブントースターで約5分、少し焦げめがつくまで焼き、受け皿にのせる。 ポテトの簡単グラタン 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. じゃが芋は皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさらす。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約4分加熱する(加熱時間は2人分の目安)。ほうれん草は根元を落として4cm長さに切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。
  2. ベーコンは1cm幅に切る。ホワイトソースに低脂肪牛乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。
  3. フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、しめじ、ほうれん草、ベーコンを加えて炒める。しんなりとしたら塩、こしょうで味をととのえ、半量のホワイトソースを加えて混ぜる。
  4. グラタン皿にじゃが芋を敷いて3をのせ、残りのホワイトソースをかけて、粉チーズを振る。温めたオーブントースターで約5分、少し焦げめがつくまで焼き、受け皿にのせる。