• ピン
  • RSS

レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

  • メニュー名 『寿司』や『グラタン』などのメニュー名から検索。
  • メイン食材 『牛肉』や『ご飯』などの主食材から検索。
  • 技ありレシピ 『フライパン1つで』や『パーティーに』など、調理器具やシチュエーションから検索。
  • フリーワード 食材名や料理名などのワードから検索。
  • レシピ番号 各レシピに付いている番号から検索。

牛肉としらたきの炒め煮

113 kcal(1人分)

  • レシピ番号:06483レシピ番号について
  • ジャンル:日本
  • 調理時間:20分以下
  • 携帯でこのレシピをチェック
  • レシピを印刷する
  • 栄養価表示
  • 動画を見る

牛肉、しらたき、しょうがを甘辛く炒め煮に。お好みで七味唐辛子をふると味のアクセントになり、また違った味わいで美味しくいただけます。こんにゃくに豊富に含まれる食物繊維は、ダイエットはもちろん、血糖値やコレステロール値の改善や、腸の働きを活発にして、お通じを良くする効果も期待できます。

▼続きを見る

材料(2人分)

牛もも肉(薄切り) 80 g
しらたき 100 g
しょうが(せん切り) 8 g
小さじ 2
A 小さじ 2
A醤油 小さじ 1・1/3
A砂糖 小さじ 2
Aみりん 小さじ 2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. 牛肉は1cm幅に切る。しらたきは適当な長さに切り、熱湯で下ゆでし、ザルに上げる。Aを混ぜ合わせる。 牛肉としらたきの炒め煮 動画を見る
  2. フッ素樹脂加工の鍋に牛肉、しらたき、しょうが、酒を入れて炒める。肉の色が変わったら混ぜ合わせたAを加え、水分がなくなるまで炒め煮にする。 牛肉としらたきの炒め煮 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

Page Top

  1. 牛肉は1cm幅に切る。しらたきは適当な長さに切り、熱湯で下ゆでし、ザルに上げる。Aを混ぜ合わせる。
  2. フッ素樹脂加工の鍋に牛肉、しらたき、しょうが、酒を入れて炒める。肉の色が変わったら混ぜ合わせたAを加え、水分がなくなるまで炒め煮にする。