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ほうれん草と舞茸のお浸し

23 kcal(1人分)

  • レシピ番号:06613レシピ番号について
  • ジャンル:日本
  • 調理時間:20分以下
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材料(2人分)

ほうれん草 80 g
舞茸 30 g
Aだし汁 80 g
A 小さじ 1弱
A醤油 小さじ 1強
Aみりん 小さじ 1強

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. ほうれん草は熱湯でゆで、冷水にとって水けを絞り、3cmぐらいの長さに切る。舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。 ほうれん草と舞茸のお浸し 動画を見る
  2. Aのだし汁の入った鍋に、酒、醤油、みりんを入れて火にかけ、舞茸を加えてサッと煮立たせる。火を止めてほうれん草を加え、ボウルに移し、氷水に当てて素早く冷まし、器に盛る。 ほうれん草と舞茸のお浸し 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. ほうれん草は熱湯でゆで、冷水にとって水けを絞り、3cmぐらいの長さに切る。舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
  2. Aのだし汁の入った鍋に、酒、醤油、みりんを入れて火にかけ、舞茸を加えてサッと煮立たせる。火を止めてほうれん草を加え、ボウルに移し、氷水に当てて素早く冷まし、器に盛る。