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レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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帆立サラダ

63 kcal(1人分)

  • レシピ番号:07570レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:20分以下
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材料(2人分)

帆立貝,貝柱(刺身用) 90 g
エンダイブ 30 g
トレビス 10 g
シブレット 3 g
Aバルサミコ酢 大さじ 1
Aはちみつ 小さじ 1弱
Aオリーブ油 小さじ 1/2
A粗びき黒こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. 帆立貝柱はかたい部分を取って薄い半月切りにする。エンダイブ、トレビスは食べやすい大きさにちぎり、氷水につけてパリッとさせ、水けをきる。シブレットは食べやすい長さに切る。 帆立サラダ 動画を見る
  2. Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。1を合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。 帆立サラダ 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. 帆立貝柱はかたい部分を取って薄い半月切りにする。エンダイブ、トレビスは食べやすい大きさにちぎり、氷水につけてパリッとさせ、水けをきる。シブレットは食べやすい長さに切る。
  2. Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。1を合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。