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じゃがいもとハムの炒め物

76 kcal(1人分)

  • レシピ番号:07665レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:10分以下
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じゃがいもとハムを油で炒め、ハムの塩分と粗びき黒こしょうのお味でいただく、お手軽な一品。じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくく、コラーゲンの合成に必要とされ、皮膚や粘膜の健康維持に働き、アレルギー症状の緩和を助けます。その他、抗酸化作用もある成分です。

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材料(2人分)

じゃが芋 120 g
ボンレスハム 20 g
粗びき黒こしょう 少々
小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. じゃが芋は5cm長さの細めの棒切りにし、水にさらして水けをきる。ハムはじゃが芋と同じくらいの大きさに切る。 じゃがいもとハムの炒め物 動画を見る
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋を炒める。八分通り火が通ったらハムを加えて炒め、粗びき黒こしょうを振る。 じゃがいもとハムの炒め物 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. じゃが芋は5cm長さの細めの棒切りにし、水にさらして水けをきる。ハムはじゃが芋と同じくらいの大きさに切る。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋を炒める。八分通り火が通ったらハムを加えて炒め、粗びき黒こしょうを振る。