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レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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モロヘイヤっこ

73 kcal(1人分)

  • レシピ番号:07930レシピ番号について
  • ジャンル:日本
  • 調理時間:20分以下
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材料(2人分)

絹ごし豆腐 200 g
モロヘイヤ 50 g
醤油 小さじ 1/2
練り辛子 小さじ 1/5
かつお節 2 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. モロヘイヤは葉を摘み、熱湯でサッとゆでる。冷水にとって水けを絞り、包丁で細かくたたく。 モロヘイヤっこ 動画を見る
  2. モロヘイヤに醤油、練り辛子を混ぜ合わせる。豆腐を切り分けて器に盛り、モロヘイヤをかけ、かつお節をのせる。 モロヘイヤっこ 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. モロヘイヤは葉を摘み、熱湯でサッとゆでる。冷水にとって水けを絞り、包丁で細かくたたく。
  2. モロヘイヤに醤油、練り辛子を混ぜ合わせる。豆腐を切り分けて器に盛り、モロヘイヤをかけ、かつお節をのせる。