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レシピ検索

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チャーミーおさつりんご

73 kcal(1人分)

  • レシピ番号:09302レシピ番号について
  • ジャンル:日本
  • 調理時間:30分以下
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旬のさつま芋とりんごで作る、チャーミングなお菓子。さつま芋は蒸してつぶし、りんごはすりおろしてあるので、小さなお子さんや歯の悪い方にも食べやすい一品です。りんごの種類はお好みで。1人分約71kcalとカロリー控え目です。

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材料(2人分)

さつま芋 70 g
りんご 70 g
レモン汁 小さじ 1/2強
砂糖 小さじ 1
0.20 g
さつま芋(皮) 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. さつま芋は皮をむいて1.5cm厚さに切り、蒸気の上がった蒸し器で蒸す。蒸し上がったら、熱いうちにスプーンなどでつぶしておく。 チャーミーおさつりんご 動画を見る
  2. りんごは皮をむき、レモン汁を入れた容器にすりおろして混ぜ合わせる。1のさつま芋の皮は、はさみで葉と軸の形に切り(1人1枚づけ)、オーブントースターで約3分加熱する。 チャーミーおさつりんご 動画を見る
  3. フッ素樹脂加工のフライパンに2のりんごを入れて熱し、水分をとばす。1、砂糖、塩を加えてよく練り混ぜ、火を止める。 チャーミーおさつりんご 動画を見る
  4. 3をバットなどに広げて冷まし、ラップで包み、茶巾のように形を整え、真ん中をくぼませる(1人1個づけ)。2のさつま芋の軸と葉をりんごのように飾りつける。 チャーミーおさつりんご 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. さつま芋は皮をむいて1.5cm厚さに切り、蒸気の上がった蒸し器で蒸す。蒸し上がったら、熱いうちにスプーンなどでつぶしておく。
  2. りんごは皮をむき、レモン汁を入れた容器にすりおろして混ぜ合わせる。1のさつま芋の皮は、はさみで葉と軸の形に切り(1人1枚づけ)、オーブントースターで約3分加熱する。
  3. フッ素樹脂加工のフライパンに2のりんごを入れて熱し、水分をとばす。1、砂糖、塩を加えてよく練り混ぜ、火を止める。
  4. 3をバットなどに広げて冷まし、ラップで包み、茶巾のように形を整え、真ん中をくぼませる(1人1個づけ)。2のさつま芋の軸と葉をりんごのように飾りつける。