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食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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たらの南仏風ポワレ

77 kcal(1人分)

  • レシピ番号:21042レシピ番号について
  • ジャンル:西洋
  • 調理時間:20分以下
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たらと野菜をフライパンで一緒にポワレ。オリーブ油、赤唐辛子、ローズマリーで南仏風に。

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材料(2人分)

たら(1切れ60g,皮なし) 2 切れ
1 g
ズッキーニ 40 g
トマト 50 g
茄子 40 g
Aにんにく(薄切り) 2 g
A赤唐辛子 1/2 本
Aローズマリー,生 適宜
オリーブ油 小さじ 1
1 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. たらは塩を振る。ズッキーニ、トマト、茄子は5mm厚さの輪切りにする。 たらの南仏風ポワレ 動画を見る
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油、Aを入れて火にかける。香りが出たら、たら、ズッキーニ、茄子を入れて焼き、野菜に塩を振る。途中、たらと野菜を裏返し、トマトを加えてさらに焼く。皿に野菜を並べてたらをのせ、ローズマリーを飾る。 たらの南仏風ポワレ 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. たらは塩を振る。ズッキーニ、トマト、茄子は5mm厚さの輪切りにする。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油、Aを入れて火にかける。香りが出たら、たら、ズッキーニ、茄子を入れて焼き、野菜に塩を振る。途中、たらと野菜を裏返し、トマトを加えてさらに焼く。皿に野菜を並べてたらをのせ、ローズマリーを飾る。