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レシピ検索

食材、調理方法など、いろいろな角度でレシピを検索できます。各レシピでは、カロリーのほか栄養価も詳しく掲載されており、すべての調理手順を動画でご覧いただけます。

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塩こうじコールスロー

67 kcal(1人分)

  • レシピ番号:31096レシピ番号について
  • ジャンル:日本,西洋
  • 調理時間:20分以下
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注目の調味料「塩こうじ」を使った簡単サラダ。ドレッシングがまろやかに仕上がります。

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材料(2人分)

キャベツ 100 g
人参 20 g
貝割れ菜 10 g
A塩こうじ 小さじ 2
Aマヨネーズ 小さじ 2・1/2
Aワインビネガー 小さじ 2
A砂糖 小さじ 2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. キャベツ、人参はせん切りにし、水にさらして水けをきる。貝割れ菜は半分の長さに切る。 塩こうじコールスロー 動画を見る
  2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えて和える。 塩こうじコールスロー 動画を見る

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. キャベツ、人参はせん切りにし、水にさらして水けをきる。貝割れ菜は半分の長さに切る。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えて和える。