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キャベツとしらすのガーリック炒め

86 kcal(1人分)

  • レシピ番号:41095レシピ番号について
  • ジャンル:その他
  • 調理時間:15分以下
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旬の野菜を使ったシンプルな炒め物。しらすの塩気がキャベツの甘みを引き立てます。

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材料(2人分)

キャベツ 130 g
しらす干し 大さじ 2
にんにく 1/2 片
オリーブ油 大さじ 1
0.30 g
粗びき黒こしょう 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。

作り方

  1. キャベツはひと口大にちぎり、にんにくはみじん切りにする。 キャベツとしらすのガーリック炒め 動画を見る
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったらしらす干しを加えて2分ほど炒める。強火にし、キャベツを入れて炒め合わせ、塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。 キャベツとしらすのガーリック炒め 動画を見る

ワンポイントアドバイス

キャベツは栄養が豊富で、食物繊維や骨を強くするビタミンK、また胃腸を守る、キャベツならではのビタミンUなどを含んでいます。シンプルにソテーして、キャベツの甘みが感じられる一皿に。

本サイトでは厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」と文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。

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  1. キャベツはひと口大にちぎり、にんにくはみじん切りにする。
  2. フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったらしらす干しを加えて2分ほど炒める。強火にし、キャベツを入れて炒め合わせ、塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。