白みそ雑煮

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白みそ雑煮

203 kcal(1人分)|日本|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

里芋 60 g
大根 50 g
焼き豆腐 70 g
三つ葉 2 g
もち(角もち) 2 個
だし汁 1・1/2 カップ
白味噌 大さじ 1・3/4

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 白みそ雑煮再生
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    里芋は5mm厚さの輪切りにし、大根は5mm厚さのいちょう切りにする。焼き豆腐はひと口大に切り、三つ葉は2cm長さに切る。

  2. 白みそ雑煮再生
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    鍋にだし汁を沸かし、里芋、大根を入れてやわらかく煮る。白味噌を溶き入れ、焼き豆腐を加えて煮る。

  3. 白みそ雑煮再生
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    焼き網でもちをこんがりと焼く。焼き上がったら椀に入れ、2を盛り、三つ葉をあしらう。