ビギナーズ・オムライス

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ビギナーズ・オムライス

380 kcal(1人分)|西洋|20分以下

フライパンで「トントン、クルッ」っと、プロのようにオムライスができたら、ご家族にも自慢できそうですが、この「ビギナーズ」は、もっと簡単に、手軽に、きれいなオムライスが再現できます。裏ワザは動画でチェック! 就職や進学でこの春から一人暮らしをするお子さんにも伝授してあげてください。立派に「セルフおふくろの味」が再現できるでしょう。

  • ピン

材料(2人分)

ご飯 260 g
0.40 g
こしょう 少々
コンソメ顆粒 2 g
ケチャップ(ライス用) 大さじ 1・1/3
小さじ 1
玉ねぎ 40 g
ロースハム 2 枚
ピーマン 20 g
A 2 個
A 0.40 g
ケチャップ 小さじ 2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. ビギナーズ・オムライス再生
    1

    玉ねぎ、ハム、ピーマンは5mm角に切る。

  2. ビギナーズ・オムライス再生
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    フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ハム、ピーマンの順に入れて炒める。ご飯を加えて炒め合わせ、塩、こしょう、コンソメ、ケチャップ(ライス用)で味をととのえる。

  3. ビギナーズ・オムライス再生
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    ボウルにAを混ぜ合わせる。耐熱容器に沿うようにラップを敷いて混ぜ合わせたAを流し入れ、電子レンジで約20秒加熱する。取り出して混ぜ、さらに約20秒加熱する。

  4. ビギナーズ・オムライス再生
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    2を加えて卵で包むように形をならし、電子レンジで30秒ほど加熱する(加熱時間は1人分の目安)。耐熱容器の上に皿をかぶせてひっくり返し、ラップの上にタオルをのせて、オムライスの形に整える。ラップをはずし、好みでケチャップをかける。