納豆ロールサンド

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納豆ロールサンド

173 kcal(1人分)|日本|20分以下

ご飯を炊く余裕がないときはバターロールに納豆をはさんでロールサンドを作ってみませんか。納豆は発酵食品、納豆菌が大豆のタンパク質と食物繊維をしっかり吸収させてくれます。少し余裕のあるときは、粒マスタードやカッテージチーズ、きゅうりを細かく刻んで加えても美味しいです。

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材料(2人分)

ロールパン 2 個
A納豆 60 g
A醤油 小さじ 1/3
A練り辛子 小さじ 1/2弱
青ねぎ(小口切り) 1 g
ブロッコリー 60 g
ミニトマト 2 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 納豆ロールサンド再生
    1

    Aを混ぜ合わせる。ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、冷水にとって水けを取る。

  2. 納豆ロールサンド再生
    2

    ロールパンに切りこみを入れて混ぜ合わせたAをはさみ、青ねぎをのせる。皿に盛り、ブロッコリーとミニトマトを添える。