親戚フレンチトースト

movie

親戚フレンチトースト

350 kcal(1人分)|西洋|20分以下

豆乳ときなこは原料が同じ大豆だから親戚関係?という訳で、おいしくてヘルシーな、親戚フレンチトーストをご紹介します。大豆には、たんぱく質、イソフラボン、レシチン、サポニン、食物繊維等の栄養素がたっぷり含まれます。中でもイソフラボンは、骨からカルシウムが溶け出すのを抑制する効果が期待されていますから、骨粗鬆症の予防のためにも、心がけて食べるようにしたいものです。

  • ピン

材料(2人分)

食パン(6枚切り) 2 枚
1 個
調製豆乳 200 g
抹茶 大さじ 1
バター 小さじ 2
きな粉 大さじ 1・1/2
砂糖 大さじ 1・1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 親戚フレンチトースト再生
    1

    ボウルに抹茶を入れ、豆乳を少しずつ加えて溶きのばす。別のボウルで卵を溶きほぐし、抹茶を溶いた豆乳を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 親戚フレンチトースト再生
    2

    食パンは4等分にし、バットに並べ、1を加えて浸す。フライパンにバターを溶かし、浸したパンを入れて焦がさないように両面とも焼く。器に盛りつけ、砂糖を合わせたきな粉を振りかける。