にんじんのパンケーキ

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にんじんのパンケーキ

289 kcal(1人分)|西洋|30分以下

ホットケーキミックスを使って作る人参のパンケーキです。きれいなキャロットカラーのパンケーキを作るため、人参は皮ごとすりおろしましょう。人参嫌いなお子様がいる場合は、このとき、りんご(1/4個)も一緒にすりおろして混ぜてみてください。仕上げには、いつものメープルシロップもいいですが、是非はちみつを試してみてください。甘くてほっこりする、冬のあったかスイーツを召し上がれ。

  • ピン

材料(2人分)

ホットケーキミックス 100 g
人参 50 g
1/2 個
牛乳 80 g
バター 小さじ 2
はちみつ 小さじ 2

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. にんじんのパンケーキ再生
    1

    人参はすりおろす。ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせ、人参を加えてさらに混ぜる。

  2. にんじんのパンケーキ再生
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    フッ素樹脂加工のフライパンにパンケーキの生地を丸く流し入れ、表面にぷつぷつと穴が開いたら裏返し、両面を焼く。器に盛りつけ、はちみつをかけ、バターをのせる。