玄米フレークプリン

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玄米フレークプリン(直径8cmのココット使用)

110 kcal(1人分)|西洋|20分以下

オーブントースターで美味しいプリンができます。りんごの皮にはビタミンやペクチン、食物繊維も含まれているので剥いて捨ててしまってはもったいない。りんごとシナモンの香りが部屋中にただようと幸せな気分になります。ここでは玄米フレークを使いましたが、お好みでチョコフレークを使うのもおすすめです。

  • ピン

材料(4人分)

A 1 個
A牛乳 1 カップ
A砂糖 小さじ 2・2/3
りんご 40 g
干しぶどう 6 g
玄米フレーク 40 g
シナモン,粉 少々

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 玄米フレークプリン再生
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    りんごは皮つきのまま小さめのいちょう切りにする。干しぶどうは湯につけて戻しておく。玄米フレーク、りんご、干しぶどうを混ぜ合わせ、ココット(直径8cm)に入れる。

  2. 玄米フレークプリン再生
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    Aの卵を溶きほぐし、残りのAを加えて混ぜ合わせ、1のココットに流し入れる。オーブントースターで12〜15分ほど焼き、途中でアルミホイルをかぶせて火を通し、シナモンを振る。