親子丼

movie

親子丼

445 kcal(1人分)|日本|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

ご飯 300 g
鶏もも肉,皮なし 120 g
玉ねぎ 80 g
2 個
Aだし汁 1/2 カップ
A 小さじ 2・1/2弱
Aみりん 小さじ 2
A醤油 小さじ 2
三つ葉 4 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 親子丼再生
    1

    鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、三つ葉は2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。

  2. 親子丼再生
    2

    鍋にAを煮立てて玉ねぎと鶏肉を入れ、ふたをして中火で煮る。鶏肉に火が通ったら、溶き卵を流し入れる。八分通り火が通ったら三つ葉を散らし、卵が半熟の状態で火を止めてどんぶりによそったご飯にのせる。