山菜炊きおこわ

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山菜炊きおこわ

354 kcal(1人分)|日本|80分以下

  • ピン

材料(2人分)

もち米 90 g
50 g
山菜水煮 60 g
鶏むね肉,皮なし 40 g
油揚げ 10 g
人参 20 g
Aだし汁 3/4 カップ
A 小さじ 2
Aみりん 小さじ 1
A 0.40 g
A淡口醤油 小さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 山菜炊きおこわ再生
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    洗ったもち米と米はザルに上げておく。山菜は、食べやすい長さに切る。鶏肉は小さめのひと口大に切る。

  2. 山菜炊きおこわ再生
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    人参は2cm長さの短冊切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、2cm長さの短冊切りにする。Aを混ぜ合わせる。

  3. 山菜炊きおこわ再生
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    炊飯釜に、1、2を入れて混ぜ、炊く。炊き上がったら蒸らし、軽く混ぜ、茶碗によそう。