まぐろ山かけ丼

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まぐろ山かけ丼

391 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

麦ご飯 300 g
まぐろ(刺身用) 150 g
やまと芋 80 g
うずら卵 2 個
青のり 少々
A醤油 小さじ 2
Aみりん 小さじ 1
練りわさび 小さじ 1/2弱

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. まぐろ山かけ丼再生
    1

    まぐろはひと口大のそぎ切りにする。やまと芋は皮をむいてすりおろす。

  2. まぐろ山かけ丼再生
    2

    Aを混ぜ合わせておく。器に麦ご飯を盛り、1をのせ、真ん中にうずら卵を落とす。青のりを散らし、わさびをのせ、Aを添える。