鯛茶漬

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鯛茶漬

294 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

ご飯 250 g
たい(刺身用、皮なし) 60 g
青ねぎ 5 g
炒りごま 小さじ 2
A 小さじ 1弱
A醤油 小さじ 1
Aみりん 小さじ 2/3
せん茶 1・1/2 カップ
練りわさび 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 鯛茶漬再生
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    たいはひと口大のそぎ切りにし、Aをからめてしばらくおく。青ねぎは小口切りにする。

  2. 鯛茶漬再生
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    ごまはすり鉢でよくすり、下味をつけたたいを加えて混ぜ合わせる。器にご飯を盛り、たい、青ねぎをのせる。濃いめに入れたお茶をかけ、わさびを添える。