トマトソース・スパゲッティ

トマトソース・スパゲッティ

343 kcal(1人分)|西洋|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

スパゲッティ,乾 140 g
トマト 160 g
ホールトマト,食塩無添加 160 g
玉ねぎ(みじん切り) 40 g
にんにく 4 g
赤唐辛子 適宜
オリーブ油 小さじ 2
小さじ 1/4
バジル 4 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. トマトソース・スパゲッティ再生
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    鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティをアルデンテにゆでておく。トマトはヘタを取って切り込みを入れ、熱湯にサッとくぐらせて皮をむき、横半分に切って種を取り、角切りにしておく。

  2. トマトソース・スパゲッティ再生
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    にんにくは芯を取ってつぶす。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、弱火で炒める。玉ねぎのみじん切り、種を取った赤唐辛子も加えて弱火でじっくりと炒める。

  3. トマトソース・スパゲッティ再生
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    トマト、塩を入れ、ホールトマトも加えてトマトをつぶしながら強火で煮、トマトソースを作る。

  4. トマトソース・スパゲッティ再生
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    ゆでたスパゲッティとソースを混ぜ合わせ、皿に盛り、バジルを飾る。