スパゲッティーミートソース

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スパゲッティーミートソース

386 kcal(1人分)|西洋|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

スパゲッティ,乾 120 g
牛ひき肉,赤身 100 g
玉ねぎ 120 g
ホールトマト,食塩無添加 200 g
にんにく(みじん切り) 2 g
赤唐辛子(小口切り) 少々
オリーブ油 大さじ 1/2
チキンコンソメ 2 g
小さじ 1/6
乾燥バジル 適宜
乾燥オレガノ 適宜
粉チーズ 大さじ 1

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. スパゲッティーミートソース再生
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    たっぷりの熱湯に塩(分量外)を加え、スパゲッティをゆでる。玉ねぎはみじん切りにし、ホールトマトはつぶしておく。

  2. スパゲッティーミートソース再生
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    フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて中火で炒め、香りがたったら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。牛ひき肉を加えてさらに炒め、肉の色が変わったらホールトマトを入れてしばらく煮る。

  3. スパゲッティーミートソース再生
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    チキンコンソメ、塩で味つけし、バジル、オレガノを加えて混ぜ合わせ、ミートソースを作る。器にゆでたてのスパゲッティを盛り、ミートソースをかけ、粉チーズを振る。