ほたてと若布の炊き込みごはん

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ほたてと若布の炊き込みごはん

287 kcal(1人分)|日本|40分以下

炊き上がりにわかめをたっぷり混ぜ込んで、磯の香りいっぱい。貝柱とだしのうまみで、塩分控え目でもおいしく召し上がっていただけます。わかめは戻しすぎずに、歯ごたえを楽しみましょう。よく噛むことで満腹感も得られます。

  • ピン

材料(2人分)

100 g
発芽玄米 40 g
帆立貝,貝柱 60 g
わかめ,乾燥,水戻し 20 g
しょうが(せん切り) 4 g
Aだし汁 180 ml
A 小さじ 2
A淡口醤油 小さじ 2/3
A 0.40 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ほたてと若布の炊き込みごはん再生
    1

    わかめは細かく切る。帆立貝柱はかたい部分を取って小さめに切る。

  2. ほたてと若布の炊き込みごはん再生
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    炊飯釜に洗った米、発芽玄米、A、しょうが、帆立貝柱を入れて混ぜ、炊く。炊き上がったら、わかめを加えて混ぜ合わせ、茶碗によそう。