牛巻きおにぎり

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牛巻きおにぎり

262 kcal(1人分)|日本|10分以下

焼けた牛肉のうまみがじゅわっとしみた、ちょっとごちそうおにぎりです。フライパンで焼くと、焼きすぎてしまうこともありますが、オーブントースターならタイマーが使えるので安心。食べ盛りのお子さんや、スタミナをつけたい日のお弁当にもぴったりです。

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材料(2人分)

ご飯 200 g
牛もも肉,脂なし(薄切り) 80 g
炒りごま 小さじ 1・1/3
A醤油 小さじ 1
Aみりん 小さじ 1
Aしょうが汁 小さじ 1弱
青じそ 2 枚

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 牛巻きおにぎり再生
    1

    Aを混ぜ合わせ、牛肉にかけてなじませ、ラップをぴったりとかけて漬けておく。青じそはせん切りにする。

  2. 牛巻きおにぎり再生
    2

    ご飯にごまを混ぜ合わせ、1人2個づけになるように等分し、俵形に整える。牛肉を巻き、オーブンシートを敷いた天板にのせ、オーブントースターで4〜5分焼く。器に盛り、青じそをのせる。