にらあんかけ焼きそば

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にらあんかけ焼きそば

451 kcal(1人分)|中・韓|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

蒸し中華めん(1玉150g) 2 玉
小さじ 1
豚もも肉,脂なし(薄切り) 100 g
小さじ 2
醤油 小さじ 2
人参 40 g
小さじ 1
A 1 カップ
A鶏ガラスープの素 2 g
にら 150 g
小さじ 1/6
こしょう 少々
B片栗粉 小さじ 2
B 小さじ 2・1/2弱

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. にらあんかけ焼きそば再生
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    豚肉はひと口大に切り、酒と醤油を振ってもみこむ。にらは3cm長さに切り、人参は3cm長さの短冊切りにする。

  2. にらあんかけ焼きそば再生
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    Aを混ぜ合わせ、スープを作る。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、中華めんを炒め、器に盛る。

  3. にらあんかけ焼きそば再生
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    同じフライパンにサラダ油を熱し、豚肉と人参を炒める。スープを加えて煮、火が通ったらにらを加え、塩、こしょうをする。水溶き片栗粉でとろみをつけ、2の中華めんにかける。