鯛の木の芽焼き

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鯛の木の芽焼き

117 kcal(1人分)|日本|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

たい(1切れ60g) 2 切れ
醤油 小さじ 1・1/3
みりん 小さじ 1
木の芽 適宜
きゅうり 20 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 鯛の木の芽焼き再生
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    たいは、みりん、醤油で下味をつけておく。きゅうりは飾り切りにする。木の芽は葉を摘んで、粗みじん切りにする。

  2. 鯛の木の芽焼き再生
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    たいの漬け汁は鍋に移し、火にかけて煮詰める。焼き網を熱し、下味をつけたたいを皮目からのせて焼く。途中裏返して両面を焼き、煮詰めた漬け汁をぬって木の芽を振る。皿に盛り、きゅうりを添える。