ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き

184 kcal(1人分)|日本|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

ぶり(1切れ60g) 2 切れ
小さじ 1
適宜
A醤油 小さじ 2
Aみりん 小さじ 2
A 大さじ 1/2
大根(すりおろし) 60 g
七味唐辛子 少々
醤油 小さじ 1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ぶりの照り焼き再生
    1

    ぶりは、酒を振ってなじませ、しばらくおく。Aは合わせておく。フッ素樹脂加工のフライパンにクッキングペーパーでサラダ油を薄くぬって火にかけ、ぶりの両面を焼く。

  2. ぶりの照り焼き再生
    2

    合わせたAを入れ、ぶりにからめる。器に盛りつけ、汁けをきった大根おろしを添え、七味唐辛子と醤油をかける。