ぶりの照り焼き

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ぶりの照り焼き

184 kcal（1人分）｜日本｜30分以下

  • ピン

材料（2人分）

ぶり（１切れ６０ｇ） 2 切れ
酒 小さじ 1
油 適宜
A醤油 小さじ 2
Aみりん 小さじ 2
A酒 大さじ 1/2
大根（すりおろし） 60 ｇ
七味唐辛子 少々
醤油 小さじ 1/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1＝15mL、小さじ1＝5mL、1カップ＝200mLです。

作り方

  1. ぶりの照り焼き再生
    1

    ぶりは、酒を振ってなじませ、しばらくおく。Ａは合わせておく。フッ素樹脂加工のフライパンにクッキングペーパーでサラダ油を薄くぬって火にかけ、ぶりの両面を焼く。

  2. ぶりの照り焼き再生
    2

    合わせたＡを入れ、ぶりにからめる。器に盛りつけ、汁けをきった大根おろしを添え、七味唐辛子と醤油をかける。