あじの和風ぎょうざ

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あじの和風ぎょうざ

158 kcal(1人分)|日本|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

あじ(上身) 80 g
0.60 g
青じそ 3 枚
しょうが 4 g
ぎょうざの皮 12 枚
すだち 1 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. あじの和風ぎょうざ再生
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    あじはひと口大に切り、塩を振って少しおく。青じそは1枚を4等分に切り、しょうがはせん切りにする。

  2. あじの和風ぎょうざ再生
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    ぎょうざの皮に青じそ、あじ、しょうがをのせ、縁に水(分量外)をつけて閉じる。

  3. あじの和風ぎょうざ再生
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    フッ素樹脂加工のフライパンに2を並べて焼く。途中、水(分量外)を入れてふたをし、ある程度火が通ったらふたをはずし、水分がとんでカリッとするまで焼く。器に盛りつけ、半分に切ったすだちを添える。