さけの七味風味

さけの七味風味

122 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

さけ(1切れ80g) 2 切れ
小さじ 1/6弱
A 小さじ 2
A醤油 小さじ 1弱
七味唐辛子 適宜
大根(すりおろし) 60 g
あさつき(小口切り) 小さじ 1/2
B 大さじ 1/2強
B砂糖 小さじ 2/3

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. さけの七味風味再生
    1

    さけは両面に塩を振り、Aをかけてなじませ、しばらくおく。さけの汁けを取って七味唐辛子をまぶし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、オーブントースターで10分ほど焼く。

  2. さけの七味風味再生
    2

    大根おろしはクッキングペーパーで軽く水けをきり、Bを混ぜ合わせ、あさつきを加えて混ぜる。器に1を盛りつけ、大根おろしを添える。