まぐろとはまちのお刺身

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まぐろとはまちのお刺身

122 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

まぐろ 80 g
はまち 60 g
大根 40 g
青じそ 2 枚
醤油 小さじ 1・1/3
練りわさび 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. まぐろとはまちのお刺身再生
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    まぐろ、はまちは1cm厚さの平造りにする。

  2. まぐろとはまちのお刺身再生
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    大根は皮むき器などで薄切りにしてからせん切りし、水に放してパリッとさせ、水けをきる。器に大根を敷いて青じそをのせ、まぐろとはまちを盛り合わせ、練りわさびと醤油を添える。

ワンポイントアドバイス
ご飯のおかずにもお酒の肴にも重宝する刺身。鮮度が勝負なので切られたものよりサクの状態のものを買いましょう。