ねぎま串カツ

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ねぎま串カツ

370 kcal(1人分)|日本|40分以下

  • ピン

材料(2人分)

まぐろ 160 g
白ねぎ 100 g
A醤油 小さじ 2
A 大さじ 1・1/3
Aみりん 小さじ 2
小麦粉 適宜
卵(溶き卵) 適宜
パン粉 適宜
揚げ油 適宜
レタス(細切り) 30 g
青じそ 2 枚
すだち(2等分したもの) 1 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. ねぎま串カツ再生
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    まぐろ、白ねぎは8等分に切る。Aを混ぜ合わせ、漬けだれを作る。

  2. ねぎま串カツ再生
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    竹ぐしに白ねぎとまぐろを交互に2切れずつ刺す。漬けだれをかけて約30分漬けこみ、汁けを取る。

  3. ねぎま串カツ再生
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    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の揚げ油でカラッと揚げる。器にレタス、青じそ、くしカツを盛り、すだちを添える。