なめろう

なめろう

77 kcal(1人分)|日本|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

あじ(刺身用、上身) 100 g
しょうが(みじん切り) 小さじ 1
白ねぎ 20 g
味噌 小さじ 1
青じそ 2 枚
大根 40 g

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. なめろう再生
    1

    白ねぎはみじん切りにする。大根はかつらむきをしてせん切りにし、水にさらして水けをきる。

  2. なめろう再生
    2

    あじは細切りにして、包丁で細かくたたく。しょうが、白ねぎ、味噌を加え、粘りが出るまでさらにたたく。器に大根、青じそ、なめろうを盛りつける。