鰆のパン粉焼マスタード風味

鰆のパン粉焼マスタード風味

165 kcal(1人分)|西洋|30分以下

  • ピン

材料(2人分)

さわら(1切れ70g) 2 切れ
0.20 g
黒こしょう 少々
粒マスタード 大さじ 1・2/3
生パン粉(パンのみみ) 大さじ 4
少々
レタス 50 g
ミニトマト 4 個

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

作り方

  1. 鰆のパン粉焼マスタード風味再生
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    食パンのミミはフードプロセッサーで細かくし、パン粉を作る。レタスはせん切りにする。ミニトマトはヘタを取り、ヘタと平行に3等分に切る。さわらの身の側に軽く塩、黒こしょうを振って粒マスタードをぬり、パン粉をまんべんなくまぶす。

  2. 鰆のパン粉焼マスタード風味再生
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    天板に敷いたアルミホイルにサラダ油をぬり、さわらを並べ、オーブントースターで6分ほど焼く。

  3. 鰆のパン粉焼マスタード風味再生
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    上から軽くアルミホイルをかぶせ、さらに4分ほど焼く。器にレタス、ミニトマト、さわらを盛りつける。