あさりと豚肉の香り蒸し

あさりと豚肉の香り蒸し

154 kcal(1人分)|中・韓|20分以下

  • ピン

材料(2人分)

あさり(殻つき) 150 g
豚ロース肉,脂なし(薄切り) 120 g
白ねぎ 20 g
にんにく 4 g
しょうが 6 g
A 小さじ 1弱
A醤油 小さじ 2/3
Aごま油 小さじ 3/4
Aこしょう 少々
香菜 適宜

分量は骨や皮を除いた実際に口に入る分量で記載しています。完成後はカロリー管理のため、1人分に分けて召し上がってください。
※計量の単位は、大さじ1=15mL、小さじ1=5mL、1カップ=200mLです。

電子レンジの加熱時間は、600Wで加熱した場合の目安です。ワット数が異なる電子レンジをお使いの場合、加熱時間は様子を見ながら加減してください。

作り方

  1. あさりと豚肉の香り蒸し再生
    1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。白ねぎは斜め薄切りにし、にんにくは薄切りにする。しょうがは細切りにする。

  2. あさりと豚肉の香り蒸し再生
    2

    Aを混ぜ合わせる。耐熱性のボウルにあさりと1を入れて混ぜ、合わせ調味料を加えて全体になじませ、平らにならす。

  3. あさりと豚肉の香り蒸し再生
    3

    ラップをし、電子レンジで約5分加熱する(加熱時間は2人分での目安)。器に盛り、香菜をあしらう。